Ingredientes

  • 1 kg de pescado en filete.
  • Tres tomates partidos en media luna.
  • 1 cebolla en media luna.
  • 2 chiles california verdes.
  • Medio mazo de cilantro y un poco de ajo
  • 1 lata de puré de tomate.
  • Media barra de mantequilla.
  • Un poco de aceitunas.

Preparación

  1. Se pone sal y pimienta al pescado y se pone en un sartén plano, se guisa con PAM.
  2. Ya que este guisado el pescado se pone en un refractario, y en una cazuela aparte se pone la media barra de mantequilla y se pone la verdura a guisar toda junta.
  3. Ya que esta guisada se le pone la media lata de puré y le puedes agregar un poco de salsa para que salga un poco picante y, a este se le dará la sazón con consomé de pollo en polvo en lugar de sal.
  4. Este platillo se le puede acompañar de arroz rojo y frijol.

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